Dar Bruttone è il N°1 a Roma

Caprese       13€
Pomodoro, mozzarella, olio, pepe, basilico, origano 
(Min.350 gr)  Allergeni: 3 

Tris di bruschette   12€
Pomodoro, basilico, olio, aglio, sale, carciofi, pecorino, guanciale, menta, prezzemolo, stracciatella, acciughe 
(Min. 3500 gr). Allergeni: 3 5 9

Chips cacio e pepe    8€
Pecorino, pepe, sale 
(Min. 100 gr) Allergeni: 3 

Carciofo alla romana su letto di stracciatella       9€
Menta, pepe, aglio, vin o bianco, prezzemolo, straciatella 
(Min 150 gr) Allergeni: 3 13 

Porchetta fatta in casa con crema di pecorino e patate al forno      11€
Carne di maiale, pecorino, pepe, patate, rosmarino, aglio, erbe aromatiche
 (Min. 325 gr)  Allergeni: 3 

Parmigiana    13€
Melanzane, pomodoro, mozzarella, parmigiano, cipolla, basilico, olio, sale 
(Min. 275 gr) Allergeni: 3 

Carbonara      13€
­Tonnarello, pecorino, uova, guanciale, pepe ­
(Min.400 gr)  Allergeni: 3 9 14 

Carbonara tartufata     15€
Tonnarello, pecorino, uovo, guanciale, salsa tartufata, pepe
(Min. 425 gr). Allergeni: 3 9 13 14 

Amatriciana     13€
Spaghettone acqua e farina, pomodoro, pecorino, guanciale,  pepe, aceto balsamico
 (Min. 350 gr)  Allergeni: 3 9 

Arrabbiata       10 €
Spaghettone acqua e farina , peperoncino, aglio, prezzemolo, pomodoro
(Min. 425 gr). Allergeni: 3 9 13 

Cacio e Pepe    12€
Tonnarello, pecorino, pepe
(Min. 400 gr) Allergeni: 3 9 14

Tortelloni con ripieno di asparagi      14€
Tortelloni ripieni di ricotta e asparagi, guanciale, burro, salvia, verdure a julienne, pepe, pecorino
(Min 275 gr) Allergeni: 3 9 14

Fettuccine fatte in casa al ragù        14 €
Fettuccine (pasta all’uovo), pomodoro, vino bianco, pepe, carne di maiale, carne di manzo, sedano, aglio, cipolla, carote 
(Min. 400 gr). Allergeni: 3 9 12 14 

Fettuccine fatte in casa con pomodoro e basilico     11€
Fettuccine (pasta all’uovo), pomodoro, aglio, basilico
(Min. 400 gr) Allergeni: 3 9 14

Lasagna al ragù      13€
Pasta all’uovo,  manzo, besciamella, parmigiano, mozzarella, pomodoro, sedano, carota, cipolla, vino bianco, pepe, noce moscata, alloro, rosmarino
(Min. 400 gr) Allergeni: 3 9 14 

Gnocchi al pesto fatti in casa    12€
Basilico, patate, anacardi, pecorino, pinoli, olio
(Min. 350 gr) Allergeni: 2 3 6 9 11 14 

Trecce ripiene con radicchio e scamorza     14 €
Radicchio, scamorza, pomodoro, straciatella, pancetta 
(Min. 350 gr). Allergeni: 2 3 9 14 

Coda alla Vaccinara      16€
Pomodoro, sedano, carota, cipolla, cioccolato fondente, uvetta, pinoli, vino bianco, pepe, vitellone
(Min. 600 gr)  Allergeni:  12, 2

Polpette alla Picchiapò de Nonna     15€
Carne di manzo, carne di maiale, uova, aglio, prezzemolo, parmigiano, pane, sale, pepe, pomodoro, cipolla, carote, sedano
(Min. 375 gr) Allergeni:  3 9 12 14 

Saltimbocca alla romana con patate al forno      15€
Arista, burro, salvia, farina, prosciutto crudo, patate, erbe aromatiche 
(Min. 350 gr) Allergeni: 3 9 

Tagliata danese con patate    20 €
Taglio danese, sale, rosmarino, papate 
(Min. 400 gr)

Straccetti con rucola, pachino e grana    16€
Peperoncino, aglio, manzo, rucola 
(Min. 250 gr) Allergeni: 3

Bistecca di pollo con papate             15€
Pollo, sale, aglio, aceto, olive, rosmarino, pepe, erbe aromatiche 
(Min. 350 gr) 

Polpo rosticciato con crema di patate viola, stracciatella e verdure julienne     20€
Polpo, straciatella, carote, zucchine, pepe
(Min. 400 gr) Allergeni:  3

Insalate gourmet

Caesar Salad   13€
Insalata mista, pollo grigliato, scaglie di grana, crostini, salsa Caesar
(Min. 325 gr) Allergeni: 1 3 9 

Insalata Greca   12€
Insalata mista, olive, formaggio feta, origano, pomodori, cetrioli, cipolla cruda, peperone verde crudo, basilico
(Min. 325 gr) Allergeni:  3

Contorni

Cicoria ripassata   6€
Aglio, olio,  peperoncino, 
(Min. 225 gr)  Allergeni:

Verdure grigliate   6€
Zucchine, melanzane, peperoni
(Min. 125 gr)  Allergeni:

Patate arrosto  6€
Aglio, rosmarino, pepe, salvia, alloro, ginepro, origano, timo, maggiorana
(Min. 150 gr) Allergeni:

Burger 

Hamburger Call 113   16€
Carne di manzo, insalata iceberg, uovo al tegame, guanciale croccante, scaglie di pecorino, salsa BBQ
(Min. 550 gr) Allergeni: 3 11 12 14 

Tiramisù    6€
Savoiardi, uovo, mascarpone, caffè, cioccolato, panna
(Min. 100 gr) Allergeni: 3 9 14 

Catalana     6€
Farina di mais, latte, zucchero di canna, uova, olio di cocco
(Min. 125 gr) Allergeni: 3 14 

Bevande

Acqua Naturale   0,5 cl   2,50€

Acqua Frizzante 0,5 cl   2,50€

Coca-Cola 0.33 cl   3,50€

Coca-Cola  Zero 0,33 cl   3,50€

Fanta  0,33 cl   3,50€

Sprite 0,33 cl   3,50€

Tè freddo al limone 0,25 cl  (bottiglia di vetro)   4€

Tè freddo alla pesca 0,25 cl ( bottiglia di vetro)   4€

Aperitivi

Aperol Spritz  0,20 cl   6€

Sunrise Rum & Lime    0,275 cl   6€

Sunrise Rum & Arancia   0,275 cl   6€

Prosecco Extra Dry  0,375 cl   15€

Birre classiche 

Peroni 0,33 cl   4€

Corona 0,33 cl   5,50€

Heineken 0,33 cl   4,50€ 

Ichnusa (rossa non filtrata) 0,33 cl   5€

Ichnusa (filtrata).  0,33 cl   5€

Monaster (IPA)  0,75  cl   15€

Mahou senza glutine   6€ 

Vini

VINI BIANCHI

Vermentino di Gallura 0,375 cl   12€

Vermentino di Gallura 0,75 cl   25€

Pecorino Lazio   0,75 cl   25€

Cecapecore ramato (pinot grigio)  0,75 cl   25€

VINI ROSSI

Chianti 0,375 cl   12€

Chianti superior 0,75 cl   25€

Cecapecore Rosso 0,75 cl   25€